پیرو میں خوراک کا بحران بڑھتی ہوئی قیمتوں اور غربت کے درمیان بڑھ رہا ہے: FAO |

0

تقریباً 16.6 ملین لوگ – نصف سے زیادہ آبادی – اب خود کو کافی محفوظ اور غذائیت سے بھرپور خوراک تک باقاعدہ رسائی سے محروم پاتے ہیں۔

عالمی بینک کے مطابق ایک اعلیٰ متوسط ​​آمدنی والے ملک پیرو کے لیے یہ ایک چونکا دینے والا الٹ ہے، جو اپنی ضرورت کی تمام خوراک اگا سکتا ہے۔

2021 FAO کے ایک مطالعہ کے مطابق، 51 فیصد آبادی اعتدال پسند غذائی عدم تحفظ میں رہ رہی ہے۔ "اس گروپ کا 20 فیصد شدید غذائی عدم تحفظ کا شکار ہے”، FAO پیرو کے پراجیکٹ کوآرڈینیٹر فرنینڈو کاسترو ورسٹیگوئی کی وضاحت کرتا ہے۔ "اس کا مطلب ہے کہ لوگوں نے اپنی خوراک کا معیار کم کر دیا ہے یا وہ اپنی ضرورت سے کم کھا رہے ہیں۔”

ناقص متبادل

ایجنسی کا کہنا ہے کہ غربت اس کا ذمہ دار ہے۔ اس سال غربت کی شرح 25 فیصد ہے، یعنی پیرو کے چار میں سے ایک کے پاس اتنی رقم نہیں ہے کہ وہ اپنی بنیادی خوراک کی ٹوکری کو پورا کر سکے۔

زیادہ تر لوگ ختم ہوجاتے ہیں۔ صرف ان کی بھوک کو کم کرنا، لیکن تمام ضروری غذائی اجزاء جیسے پروٹین کے ساتھ مناسب کھانا نہیں کھاتے ہیں۔ پیرو کے ایمیزون برساتی جنگل کے کچھ حصوں میں – جسے مقامی طور پر "سیلوا” خطے کے نام سے جانا جاتا ہے – 70 فیصد تک آبادی خون کی کمی کا شکار ہے۔

پیرو میں لیما کی بستی میں سے ایک چوریلوس کی اسکائی لائن۔

پیرو میں لیما کی بستی میں سے ایک چوریلوس کی اسکائی لائن۔

لچک کے لیے نسخہ

چوریلوس کے غریب اور گرد آلود مضافاتی علاقے میں، بحر الکاہل کو نظر انداز کرنے والے لیما کے جھونپڑیوں میں سے ایک، خواتین چولہے کے پیچھے مصروف ہیں۔

ان میں، جینی روزاس چمبے، ایک کمیونٹی کارکن، سوپ کچن "ایودا سوشل” (یا "سماجی مدد”) کی صدر۔

جب COVID-19 نے ملک کو نشانہ بنایا، لاکھوں لوگوں کو بغیر آمدنی کے گھر بھیج دیا، جینی نے اپنی کمیونٹی میں فوری ضرورتوں کو قریب سے دیکھا اور سوپ کچن کو منظم کرنے کے لیے کھانا اکٹھا کرنا شروع کیا۔

یہ "ollas comunes” – جیسا کہ وہ مقامی طور پر جانے جاتے ہیں – فوڈ بینکوں کے ساتھ ساتھ دیگر تنظیموں اور افراد سے عطیات وصول کرتے ہیں۔ وبائی مرض کے عروج پر روزانہ 220 کھانے سے، وہ آج بھی دن میں تقریباً 100 کی خدمت کر رہی ہے، حالانکہ بہت سے لوگ کام پر واپس چلے گئے ہیں۔

"ہم جو کھانا دے رہے تھے ان کی تعداد ایک دن میں 50 تک گر گئی تھی، کیونکہ پڑوسی قوت خرید کے لحاظ سے بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کر رہے تھے۔ لیکن حال ہی میں، یہ بڑھ رہا ہے، کیونکہ بحران بہت سے لوگوں کو متاثر کر رہا ہے۔ اگر آپ سبزیاں لیں تو وہ بہت مہنگی ہیں۔ ایک کلو آلو کی قیمت تین تلووں ($0.80) سے زیادہ ہے، ایک لیٹر کوکنگ آئل، 12 تلووں ($3.15) سے زیادہ،” جینی بتاتی ہیں۔

جینی روزاس چومبے، سوپ کچن

جینی روزاس چومبے، سوپ کچن "ایودا سوشل” (سماجی امداد) کی صدر کوریلوس ٹاؤن شپ، لیما، پیرو میں۔

قیمت میں اضافہ

آلو کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کا حقیقی اثر ہوتا ہے – اور پیرو میں ایک طاقتور علامتی: یہ جھیل Titicaca کے ساحل پر ہے، جہاں آلو پہلی بار کاشت کیے گئے تھے۔

جہاں تک گوشت کا تعلق ہے، پیرو میں چکن پروٹین کا بنیادی ذریعہ ہے، لیکن صرف ان لوگوں کے لیے جو اسے برداشت کر سکتے ہیں۔ حقیقت میں، جینی صرف اپنے پڑوسیوں کے لیے چکن پکاتی ہے، "ہفتے میں ایک یا دو بار، کیونکہ یہ ہمارے بجٹ سے باہر ہو جائے گا”۔

پیرو کی 2022 کے لیے سالانہ افراط زر کی شرح گزشتہ مہینوں میں آٹھ فیصد سے اوپر ہے، جو 24 سالوں میں اس کی بلند ترین سطح ہے۔ گندم، چاول اور کوکنگ آئل جیسے اسٹیپل کی قیمت دگنی سے بھی زیادہ ہو گئی ہے۔

فرنینڈو کاسترو ویراسٹیگوئی کی وضاحت کرتے ہوئے، سوپ کچن کھانے کے اس مسئلے پر لوگوں کا ردعمل تھے جو COVID سے پہلے سے چل رہا تھا۔ "ہمارے پاس، مثال کے طور پر، غذائیت کی کمی اور خون کی کمی کی شرحیں جمود کا شکار تھیں۔ معاشی، سیاسی اور ماحولیاتی مسائل جو ہمیں پہلے ہی درپیش تھے وہ بتا رہے تھے کہ خوراک کی صورتحال خطرے میں ہے۔ جب COVID آیا تو یہ پھٹ گیا۔

فوڈ بینک کا ایجنٹ پیرو کے لیما (mercado de mayoristas) میں ایک تھوک بازار میں کھانا جمع کر رہا ہے۔

فوڈ بینک کا ایجنٹ پیرو کے لیما (mercado de mayoristas) میں ایک تھوک بازار میں کھانا جمع کر رہا ہے۔

کورونا وائرس کا اثر

پیرو واقعی COVID-19 سے بری طرح متاثر ہوا تھا۔ اسے وبائی امراض کے دوران دنیا کی سب سے زیادہ شرح اموات کا سامنا کرنا پڑا، کیونکہ 0.65 فیصد سے زیادہ آبادی اس وائرس کا شکار ہوگئی۔ متوازی طور پر، لاک ڈاؤن نے بے روزگاری میں اضافہ کیا۔

مہنگائی کا وزن

کووِڈ کے بعد کی بدحالی، افراطِ زر، جو یوکرین میں جنگ کی وجہ سے شامل ہے، بحالی کے امکانات پر بہت زیادہ وزن رکھتی ہے۔ پیرو کو بھی قیمتوں میں اضافے کا سامنا ہے، کاسترو کا کہنا ہے کہ عالمی سطح پر رونما ہونے والے مظاہر کے ایک سلسلے کے نتیجے میں، خاص طور پر ایندھن کی قیمتوں اور رسد میں اضافہ، یوکرائن کے تنازعات کے نتیجے میں۔

خوراک اور توانائی کی قیمتوں میں اضافے کے علاوہ، FAO نشاندہی کرتا ہے کہ حکومت کی بدانتظامی، غذائی عادات کی خراب عادتیں، اور درآمد شدہ کھانے پینے کی اشیاء اور کھادوں پر ضرورت سے زیادہ انحصار پیرو کے غذائی بحران کی اضافی وجوہات ہیں۔

درآمد شدہ کیمیائی کھادوں کی قیمت ایک سال پہلے کی نسبت چار گنا تک بڑھ جاتی ہے، جس سے کسانوں کو ان کا استعمال کم کرنا پڑتا ہے۔ خدشہ یہ ہے کہ یہ ممکنہ طور پر آنے والے مہینوں میں خوراک کی پیداوار کو متاثر کرے گا اور پیرو میں موجودہ خطرات کو بڑھا دے گا۔

لیما، پیرو کے صوبے کینٹا میں ایک زرعی کارکن کھیت کے کھیت میں سپرے کر رہا ہے۔

لیما، پیرو کے صوبے کینٹا میں ایک زرعی کارکن کھیت کے کھیت میں سپرے کر رہا ہے۔

جواب چھوڑیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.